旗山有著「香蕉王國」之稱，而旗山吉美香蕉蛋糕選用在地香蕉，製作出的香蕉蛋糕不只擄獲本地人的胃，連外國人都為此而來！色香味俱全的香蕉蛋糕，濃郁的香味撲鼻而來，內餡是香蕉果泥、香蕉卡士達製成的奶油慕斯，嚐起來像是蜂蜜蛋糕般綿密且帶點濕潤入口柔順。除了6吋或切成片狀的戚風蛋糕，適合與親朋好友共享，也有以香蕉外型設計成小巧精緻的蛋糕，不僅適合單人享用，可愛討喜的模樣拿來送禮也很適合！