老店朱爌肉飯清晨6點營業，但往往還不到中午，爌肉就賣得精光。比起其他名店，老店朱爌肉飯的肉塊最小，一碗50元，但爌肉使用老滷汁、古早味醬油、甘蔗頭與大骨高湯滷透，香氣十足，搭上白飯 ，超級下飯，讓人一下子就將整碗飯扒光。另外，他們的白菜滷、滷蛋及豆腐湯、肉羹湯都很受歡迎，也可以試試看喔～