《 #腐乳黃豆芽 》
經濟再怎麼不景氣，清爽美味仍然吃得起！

●材料
超市售黃豆芽一盒
辣油(不吃辣者可以香油代替)
糖四分之一湯匙
豆腐乳一塊(市面上有各種口味)
●器材
一般鍋子
●作法
1.將黃豆芽放入沸水中煮約一分鐘，撈起，瀝去水分
2.加入所有調味料拌勻

以上摘錄自《 #學會過生活 》一書， #吳淡如 的私房料理之一。

#桓食記
枟桓不是很愛吃綠豆芽，卻非常喜歡吃涼拌黃豆芽，在韓國的時候，涼拌黃豆芽都能吃上好幾盤，以上食譜已經收藏10幾年有了，我覺得這道料理非常簡便又養生，而且非常好吃（我個人是沒有加糖），分享給大家。

#愛自由的風 #蔡枟桓
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