前陣子到台南洽公，感謝朋友招待，帶我到這家LA墨川四川樟茶烤鴨善化店（LA時尚川菜）吃午餐。至於這個由擁有近20年中式料理經驗主廚帶領，以川菜為基礎改良成更符合台灣人口味，並結合新式料理創意手法的台南川菜餐廳，除了實際用餐的善化店外，目前還有LA墨川四川樟茶烤鴨永康店跟LA墨川四川樟茶烤鴨安平店可供選擇。而當天在這間台南聚餐推薦店家選擇的餐點，包括樟茶片皮鴨、缽缽雞、筍絲空心菜、胡椒烤鴨餅跟芋泥烤鴨方，可以吃得相當飽足呢！


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